Resepi Mashed Potatoes with White Sauce

Gitu.. entry resepi kali ni. Western sekali sekala. Kekdahnya aku takde idea nak masak apa. Then kawan aku bagi cadangan masak grill chicken dan mashed potatoes ni. So aku google la lebih kurang resepi nya. Tapi aku tak ikut sepenuhnya sbb banyak gak bahan yg aku takde. Tapi rasanya not bad. Sbb tu aku nak share dalam ni.

Mashed Potatoes

Bahan2

1) 2 biji potato ( Russet atau US ). Jangan guna yang kecik2 tu, rasanya lain nanti

2) 3 biji bawang putih, dicincang

3) Sedikit lada hitam, ditumbuk ( Kalau ada yang serbuk tu, leh je guna)

4) Sesudu besar butter

5) Sekeping cheddar cheese

6) Setengah mangkuk fresh milk

7) Garam

Cara2

1) Kupas kulit potato, potong 6. Kemudian rebus sampai empuk. Jangan lupa masukkan sedikit garam. Setelah empuk, toskan. Kemudian lenyek2 kan kentang. Ketepikan seketika.

2) Panaskan butter, masukkan bawang putih yang telah cincang halus  dan lada hitam

3) Kemudian masukkan fresh milk dan cheddar cheese. Kacau. Dan masukkan sedikit garam.

4) Bahan yang telah dimasak tadi kemudian masukkan ke dalam periuk potato yang telah dilenyek tadi.

5) Kacau sebati dan seterusnya boleh tutup api.

White Sauce

Bahan2:

1) 2 biji bawang putih di cincang halus

2) Sediki lada hitam ditumbuk

3) Sesudu besar butter

4) Sekeping cheddar cheese

5) Fresh milk 3/4 mangkuk

6) Sesudu besar tepung gandum

7) Sedikit garam

Cara2:

1) Panaskan butter , kemudian masukkan bawang putih dan lada hitam

2) Masukkan fresh milk

3) Masukkan gandum. Gunakan whisk untuk kacau sos ini. Laju2 jangan bagi berketul.

4) Masukkan cheddar. Kacau lagi

5) Masukkan sedikit garam

Dan siap la semuanya. Actually bahan2 yang di gunakan lebih kurang sama je. So simple sangat dan cepat disediakan. Selamat mencuba.

So ini la rupanya. Aku makan dengan grill chicken dan salad baby romaine.